Hoy os traigo una receta rápida e ideal para un fin de semana con la familia.
Se necesita:
-1 morcilla de Burgos
-1 barra de pan de pueblo
-1 docena de huevos de codorniz
Cortamos la morcilla en rodajas de 1-2cm de grosor
Las ponemos en una sartén para dorarlas por ambos lados.
Como véis están echas a la brasa...pero se pueden hacer perfectamente en los fogones de toda la vida o vitrocerámica.
Al sacarlas las colocamos sobre una rebanada de pan (Tostar si se quiere)
Se fríen los huevos, uno a uno, y se colocan sobre la morcilla.
Y listo para comer!!
La foto sale un poco borrosa, pero es que si me descuido un poco más, ni sale! por que duraron un soplido!
QUE APROVECHE ^^
Un beso y gracias por estar ahí!!
